Del productor al consumidor.

Bajo este lema, centenares de familias adquirieron una variedad de productos ecológicos entre hortalizas, lácteos y cereales en la segunda versión de la Feria Bio Achocalla 2010, realizada hoy en la plaza Maquiviri de este municipio que, contó con la participación de más de 40 expositores entre pequeños productores y asociaciones de la región.

El evento fue inaugurado por las ministras de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, Desarrollo Productivo y Economía Plural, Antonia Rodríguez, el alcalde de Achocalla, Carlos Tórrez, y el director de Promueve Bolivia, Martín López, y la jefa de desarrollo organizacional de la AOPEB, María Julia Jiménez.

La ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, destacó el potencial productivo de Achocalla, además de la organización de las asociaciones productivas de la región que coordina actividades de promoción con la alcaldía, la prefectura y el gobierno, y comprometió el apoyo gubernamental para la producción de alimentos orgánicos y su comercialización directa del productor al consumidor, a través de una gestión compartida.

Los Verdes ha solicitado este martes que se entreguen frutas ecológicas y de producción local en los colegios de Canarias al tiempo que consideró "positiva" la iniciativa anunciada por la Consejería de Agricultura del Gobierno regional de participar en el Programa Europeo de consumo de fruta en colegios.

Esta medida fue justificada por el Ejecutivo en el hecho de que "Canarias es la primera comunidad autónoma de España en cuanto a su índice de obesidad infantil y juvenil, y la segunda en adultos", según explicó en un comunicado Los Verdes que también detalló que se prevé gastar 350.000 euros para repartir frutas y hortalizas en los recreos en 41 centros de las siete Islas.

El portavoz de Los Verdes en Canarias, Rafael Rodríguez, consideró positivo que Canarias participe en el Plan de Consumo de Frutas y Hortalizas en las Escuelas de la Unión Europea que promociona los valores de una dieta equilibrada en edad escolar y fomenta el consumo de frutas y hortalizas entre los más jóvenes.

 

 

La despensa 'bio', cada vez más llena

El mercado ecológico lo aguanta todo. Comprar alimentos en cuya producción no hubiera ni pizca de pesticidas, modificaciones genéticas o productos químicos empezó siendo cosa de hippies. Ahora es la clase media y media-alta la que se apunta.

Por eso cada vez es más fácil encontrar prácticamente de todo: a los tomates y la leche se han unido todo tipo de embutidos, cavas y hasta las comidas preparadas. Eso sí: no es bio todo lo que reluce. El mejor aliado para que nadie le mienta es mirar bien la etiqueta.

El certificado no engaña. "Es un momento bonito para nosotros. Nuestro cliente no compra por precio, sino por convicción", cuenta orgulloso Pere Bufí, dueño de Ecoviand. Lleva 14 años peleando por Ecoviand, su negocio de carnes ecológicas. "No ha sido fácil.

Al principio en esta movida se interesaba sobre todo la gente vegetariana. Así que cuando acudía a una feria ecológica me gritaban asesino", recuerda aún con amargura. Pero eso, dice, ya pasó. Cada vez más gente busca que los animales que vivan y coman de la manera más natural posible.

Nada de piensos artificiales ni antibióticos. Eso sí, las chuletas o las hamburguesas de animales felices salen más caras. El cerdo o la ternera valen cerca del 30% más. Igual que los chorizos. "Pero la gente que me compra, prefiere renunciar a la hipoteca o coche antes que no poder gastar en lo que cree que es mejor para su salud", defiende Pere.

Ha acudido a la feria Alimentaria, que se celebra estos días en Barcelona, para promocionar la venta por Internet de su carne.